door Marcel | jun 5, 2020 | Mindset, Vegan
Een boek review; die heb ik nog niet eerder geschreven, maar het nieuwe boek Als Gezond Verstand Koning Was van Dennis Storm heeft voor elkaar gekregen. Simpelweg omdat het me verder wakker heeft geschud dat er verandering nodig is. Op welke manieren ik daar aan bij... 
door Marcel | mei 3, 2019 | Vegan
Sinds een aantal jaar eten we thuis zo’n 340 dagen per jaar veganistisch. De keuze hebben we gemaakt nadat we ons meer verdiept hebben in de effecten van de vlees- en zuivelindustrie op het milieu. Dit werd bij ons vooral getriggerd na het zien van Before the... 
door Marcel | mrt 17, 2018 | Recepten, Vegan
Mallorcaanse Tumbet Tumbet is een typisch Mallorcaanse groenteschotel. Het is een van de vele heerlijke gerechten uit de traditionele Mallorcaanse keuken, en ook nog een volledig veganistisch verantwoord. Het wordt bereid met o.a. aubergine, courgette, paprika en...